Por el Dr. Mercola
A lo largo del día, su cuerpo pierde agua a través de la
orina y las glándulas de sudor- incluso cuando no suda mucho. Como resultado,
tiene que reponer el agua perdida y está de más decir que las sodas no ayudan a
cumplir este propósito…
Tanto el café como la soda son ricas en cafeína, que actúa
como un diurético que lo deshidratará. Peor aún, las sodas, jugos de frutas y
otras bebidas endulzadas son algunas de las principales fuentes de fructosa, la
cual deteriora su salud.
Lo mismo ocurre con las bebidas que contienen endulzantes
artificiales. Así que la clave está en tomar agua purificada. Pero en realidad,
¿cuánta agua necesita tomar al día? Aunque las recomendaciones dicen que
debería tomar unos ocho vasos de agua al día, esto podría ser mucho para
algunas personas, pero poco para otras.
La cantidad de agua requerida varía ampliamente día a día,
dependiendo de un gran número de factores, tales como el nivel de actividad y
las condiciones climáticas.
Afortunadamente, su cuerpo está equipado con un mecanismo
que le dice cuando se necesita reponer el suministro de agua. Y también existe
otra forma sencilla para saber si necesita tomar más agua o no, incluso si no
se siente sediento.
Cómo Leer las Señales de Que Su Cuerpo Necesita Agua
Una vez que su cuerpo ha perdido entre uno a dos por ciento
de su contenido total de agua, automáticamente le mandará la señal de que
necesita más agua haciéndolo sentir sediento. Utilizar la sed como guía para
saber cuánta agua necesita tomar es una buena forma de asegurarse de cumplir
con las necesidades de agua individuales, día a día.
Sin embargo, es probable que usted ya esté un poco
deshidratado para el momento en el que se activa el mecanismo de la sed. La
mayoría de los estudios demuestran que cerca de 2/3 de nosotros estamos
deshidratados y necesitamos tomar más agua.
Esto es particularmente cierto en el caso de las personas de
edad avanzada. Por lo tanto, también es bueno conocer algunas de las demás
señalas que manda el cuerpo, indicando que necesita tomar más agua. Como se
señaló en el artículo mencionado,1 esto incluye:
· Fatiga y/o
cambios de humor
· Hambre
incluso si acaba de comer
· Dolor de
espalda o articular
· Piel opaca,
seca y/o arrugas pronunciadas
· Orina poco
frecuente, color oscuro y/o estreñimiento
El Color de la Orina Es un Importe Marcador
Además de escuchar la señal que le manda su cuerpo a través
de la sed, una buena regla de oro es analizar el color de su orina. Si usted
está tomando suficiente agua el color de su orina tiene que ser amarillo claro.
La orina color amarillo oscuro es una señal de que los
riñones están reteniendo líquidos con el fin de mantener las funciones
corporales, que incluye la desintoxicación. Como resultado, su orina se verá
altamente concentrada y oscura en color. También podría darse el caso que orine
con menor frecuencia por la misma razón.
Dado a que su mecanismo de la sed tiende a volverse menos
eficiente con la edad, las personas de edad avanzada necesitan poner especial
atención al color de su orina para asegurarse de estar consumiendo suficiente
agua.
También debe tomar en cuenta que la riboflavina (vitamina
B2, que se encuentra en la mayoría de los multivitamínicos) volverá su orina
color amarillo brillante, casi fluorescente. Así que si usted está tomando
suplementos que contienen B2, puede ser difícil juzgar su consumo de agua por
medio del color de la orina.
La frecuencia de la orina también puede utilizarse para
juzgar su consumo de agua. Una persona sana orina en promedio de siete a ocho
veces al día. Si su orina es escasa o no ha orinado durante varias horas, eso
también podría ser una indicación de que no está tomando suficiente agua.
Síntomas de la Deshidratación Crónica
Los principales síntomas de la deshidratación son: sed, piel
seca, orina oscura y fatiga. Pero también existen muchos otros síntomas que
muchas veces son ignorados y que podrían sugerir que está sufriendo de un tipo
de deshidratación crónica. Estos síntomas incluyen:
· Trastornos digestivos como acidez estomacal
y estreñimiento
· Confusión
y/o ansiedad
· Infecciones
en el tracto urinario
·
Envejecimiento prematuro
· Colesterol
alto
La Deshidratación Es un Problema Común Entre las Personas de
Edad Avanzada
De acuerdo con una reciente investigación, uno de cada cinco
adultos mayores no consume suficiente agua de forma regular. Entre las personas
que no tienen a alguien que los cuide, ese número es aún mayor- uno de cada
cuatro. Y las personas de edad avanzada con demencia tienen un probabilidad
seis veces mayor de estar deshidratado.
La deshidratación también tiende a ser más común entre las
personas que toman medicamentos. De acuerdo con la BBC News:2
“Un análisis de los certificados de defunción realizado en
el 2013 por la [UK] Office for National Statistics demostró que 1,158
residentes de asilos sufrieron de muertes relacionadas con la deshidratación
entre el 2003 y el 2012.
Pero la Dra. [Lee] Hoper dijo que esas estadísticas nos son
tan claras ya que por lo general los pacientes dejan de comer o tomar agua en
los últimos días de sus vidas. Ella también señaló que aunque los asilos
algunas veces son la mejor opción, era importante señalar que fue difícil
identificar la deshidratación y tratar sus causas.
La razón por las que las personas de edad avanzada no toman
suficiente agua es que a medida que envejecemos perdemos nuestro sentido de
sed, por lo que podrían no sentirse sedientos. O deciden no tomar agua por
problemas de incontinencia, porque no tienen tanto contacto social o
simplemente porque se les olvida.”
Por Qué No Recomiendo Tomar Agua Embotellada
Aunque tomar agua ayudará a eliminar las toxinas, mientras
más agua sin filtrar tome, más contaminantes estará ingiriendo… La mayoría del
agua de grifo contiene una amplia variedad de contaminantes dañinos, incluyendo
bioproductos de desinfección, sustancias químicas, radiación, metales pesados y
medicamentos. Además, debe tener cuidado de bañarse con agua que no ha sido
filtrada ya que su cuerpo puede absorber fácilmente más toxinas durante una
ducha caliente que de tomar agua del grifo durante todo el día.
El año pasado, científicos federales reportaron3 haber
encontrado rastros de 18 contaminantes no regulados en un tercio de las
muestras de agua recolectadas de 25 instalaciones municipales en todo el país,
incluyendo compuesto perfluorados como PFOA. Así que además de asegurarse de
tomar suficiente agua, también es sumamente importante considerar el tipo de
agua que toma.
Muchos recurren al agua embotellada, pero existen muchas
razones para evitar esta opción. Tomar agua de botellas de plástico puede
representar riesgos de salud graves gracias a las sustancias químicas industriales
como el bisfenol-A y bisfenol-S (BPA/BPS), así como de ftalatos, que se filtran
del plástico de la botella. El BPA y BPS son sustancias químicas que imitan el
estrógeno relacionadas con defectos reproductivos, problemas de aprendizaje y
comportamiento, disfunción inmunológica y cáncer de mama y próstata. Los
ftalatos también son disruptores endocrinos y han sido relacionados con una
amplia variedad de problemas de desarrollo y reproductivos, así como con el
cáncer de hígado.
El agua embotellada también cuesta cerca de 1,900 veces el
precio del agua de grifo regular y podría o no recibir tratamiento adicional.
Los estudios han demostrado que el 40 por ciento del agua embotellada en
realidad es agua de grifo regular que posiblemente no haya recibido un
tratamiento de filtración adicional. Aunque la Agencia de Protección Ambiental
(EPA) pide realizar varias pruebas para contaminantes en los suministros de
agua varias veces al día, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)
pide a los embotelladores privados realizar pruebas para contaminantes tan sólo
una vez a la semana, una vez al año o una vez cada cuatro años, dependiendo del
contaminante.
Una prueba independiente4 realizada por la Agencia de
Protección Ambiental (EPA) en el 2011, reveló 38 contaminantes de bajo nivel en
el agua embotellada. Cada una de las 10 marcas analizadas tuvo un promedio de
ocho sustancias químicas. Se detectaron bioproductos de desinfección (DBPs),
cafeína, Tylenol, nitrato, sustancias químicas industriales, arsénico y
bacterias. El fluoruro también está contenido en el agua de grifo y agua
embotellada.
De hecho, muchas marcas de agua embotellada vuelven a añadir
el fluoruro al agua, así que si usted toma agua embotellada, asegúrese de que
no contenga fluoruro. Por último, pero no menos importante, las botellas de
plástico también puede causar enormes problemas ambientales gracias al enorme
volumen de desecho de plástico que crean, la falta de un reciclaje adecuado
para el plástico y la cantidad de petróleo que necesitan para fabricarlas.
La respuesta a todos problemas de salud y ambientales, es
minimizar o eliminar el uso de agua embotellada. La forma más económica y
ecológica es comprar e instalar un filtro en casa. Y en lugar de botellas de
plástico, utilizar botellas de vidrio reutilizables, que tienen un impacto
ambiental mucho menor.
Aditivos Saludables para un Toque de Sabor
Gracias a que cada vez personas se están dando cuenta de los
peligros de la soda, la industria de bebidas ha creado toda una nueva moda de
bebidas “saludables”- llamadas aguas mejoradas y “funcionales,” fortificadas
con todo, desde vitaminas y minerales hasta electrolitos, oxígeno, fibra e
incluso proteína. Pero si le echa un vistazo más de cerca a su etiqueta,
descubrirá que están llenas de ingredientes que son capaces de dañar su
metabolismo, hormonas y otros procesos fisiológicos. Muchos contienen mucho
azúcar, por lo que no son menos dañinos que las sodas…
Para aquellos momentos en los que quiera un toque de sabor,
simplemente añada un poco de jugo de limón o lima a su agua. Como lo señaló un
artículo publicado en el Huffington Post,6 el agua de limón tiene docenas de
beneficios de salud, desde aliviar el estreñimiento e infecciones del tracto
urinario hasta mejorar su sistema inmunológico, limpiar su hígado y mejorar la
apariencia de su piel.
Las rebanadas de pepino también pueden darle un toque de
frescura. Si quiere un toque de dulzura añada un poco de Stevia o Lo Han Guo,
que son unos de los sustitutos del azúcar más seguros. Alternativamente, añada
una gota o dos de extracto de menta natural o algunas hojas de menta machacadas.
Si quiere una “bebida deportiva” cargada de electrolitos, pruebe el agua de
coco, que también es una fuente natural de potasio. Busque un tipo de agua de
coco sin aditivos. O elija uno fresco y maduro y cultívelo usted mismo.
Para una Salud Óptima, Necesita Agua Purificada y en
Cantidades Suficientes
No me cabe la menor duda de que el agua purificada es
necesaria para una salud óptima. Simplemente elimine todas las bebidas
endulzadas y embotelladas y sustitúyalas por agua purificada con el fin de
mejorar su salud y su peso. Sin embargo la cantidad es algo muy importante y se
basa en sus circunstancias individuales.
Recuerde escuchar a su cuerpo. La sed es una señal obvia de
que tiene que reponer el líquido perdido. La fatiga y los cambios de humor
también pueden indicar que necesita tomar más agua. Sin embargo, probablemente
la mejor manera de medir cuánta agua necesita es observar el color de su orina
y su frecuencia. En promedio, las visitas al baño deben ser de siete a ocho al
día y el color de su orina debe ser color amarillo claro.
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